خطرات مصرف قهوه با جین سینگ

مصرف همزمان کافئین (موجود در قهوه) و جین‌سینگ (Panax ginseng یا جین‌سینگ آمریکایی) می‌تواند اثرات تقویت‌شده‌ای بر بدن داشته باشد و خطر تداخل دارویی را افزایش دهد.
منابع پزشکی معتبر نشان می‌دهند که جین‌سینگ به‌تنهایی نیز می‌تواند باعث افزایش یا کاهش فشارخون، بی‌خوابی و تحریک‌پذیری گردد؛ ترکیب آن با کافئین این اثرات را تشدید می‌کند. [1],[2]

مطالعات بالینی بیان می‌کنند که مصرف همزمان جین‌سینگ با کافئین می‌تواند منجر به تپش قلب شدید‌تر و افزایش فشارخون شود و در نتیجه توصیه می‌شود از مصرف همزمان این دو ماده خودداری گردد.[3],[4]

تداخلات دارویی شناخته‌شده: بر اساس گزارش Susan G. Komen و منابع پزشکی، «کافئین سیستم عصبی را تحریک می‌کند و جین‌سینگ نیز ممکن است همین اثر را داشته باشد؛ مصرف همزمان این دو می‌تواند خطر عوارضی مانند افزایش تپش قلب و بالا رفتن فشار خون را افزایش دهد». [5]

یک منبع پزشکی دیگر (AAFP) نیز اشاره کرده که «جین‌سینگ پاناکس ممکن است با کافئین تداخل داشته و باعث فشارخون بالا (هیپرتانسیون) شود.[6]

همچنین گزارش شده که مصرف همزمان جین‌سینگ با مواد کافئین‌دار ممکن است علائم بی‌خوابی و تحریک عصبی را افزایش دهد.[7]

علاوه بر این، جین‌سینگ می‌تواند قند خون را کاهش دهد؛ بنابراین ترکیب آن با انسولین یا داروهای دیابت ممکن است به هیپوگلیسمی خطرناک منجر شود.
[8],[9]

تأثیرات بر سیستم قلبی-عروقی و فشار خون

قهوه و جین‌سینگ هر دو خاصیت محرک دارند و می‌توانند روی سیستم قلبی‌عروقی اثر بگذارند. مطالعات نشان داده‌اند که کافئین قهوه به طور موقت فشارخون و ضربان قلب را افزایش می‌دهد و در برخی افراد ممکن است منجر به آریتمی شود. از طرف دیگر، جین‌سینگ نیز می‌تواند روی ریتم قلب و فشارخون تأثیر بگذارد. وب‌سایت Komen گزارش کرده که جین‌سینگ «قادر است ریتم قلب و فشارخون را اندکی تغییر دهد و در روز اول مصرف، بالا بردن فشارخون و ضربان قلب را در پی دارد».[10]

در نتیجه، افرادی که مشکلات قلبی یا فشارخون بالا دارند باید در مصرف جین‌سینگ و به‌ویژه ترکیب آن با قهوه احتیاط کنند. مطالعات دیگر حاکی از آن است که ترکیب جین‌سینگ و کافئین باعث تشدید اثرات محرکی بر سیستم قلبی عروقی می‌شود.[11],[12]

به‌عنوان مثال، یک مقاله بالینی بیان کرده که مصرف همزمان این دو ماده ممکن است ریسک افزایش فشارخون و تپش قلب را افزایش دهد.[13]
بنابراین این ترکیب در افراد مستعد (مثلاً مبتلایان به فشارخون یا بیماری‌های قلبی) می‌تواند خطرناک باشد.

تأثیرات بر سیستم عصبی، اضطراب و خواب

کافئین یک محرک قوی سیستم عصبی مرکزی است که باعث هوشیاری و افزایش تمرکز می‌شود، اما در دوزهای بالا می‌تواند بی‌قراری، اضطراب و بی‌خوابی ایجاد کند. جین‌سینگ نیز به عنوان یک آداپتوژن شناخته می‌شود که انرژی‌زایی دارد. ترکیب این دو ممکن است اثرات تحریک‌کنندگی را بیشتر کند. منبع Banner Health توصیه می‌کند که «خواص محرکی جین‌سینگ می‌تواند اثرات کافئین را تشدید کرده و باعث بروز علائمی مانند عصبی بودن، بی‌قراری یا بی‌خوابی شود».[13]

همچنین گزارش شده که مصرف جین‌سینگ آمریکایی با مواد کافئین‌دار خطر بروز بی‌خوابی و تحریک‌پذیری را افزایش می‌دهد.[14]

از سوی دیگر، برخی منابع اشاره می‌کنند که در دوزهای بالا جین‌سینگ پاناکس ممکن است به‌تنهایی موجب بی‌خوابی شود.[15]

در مجموع، ترکیب قهوه و جین‌سینگ می‌تواند باعث افزایش اضطراب و اختلال در خواب شود و افرادی که مستعد این مشکلات هستند باید در مصرف آن دقت کنند.

گروه‌های پرخطر

زنان باردار و شیرده: استفاده از جین‌سینگ پاناکس در بارداری توصیه نمی‌شود. منابع معتبر می‌گویند «جین‌سینگ پاناکس در دوران بارداری ممکن است خطرناک باشد؛ برخی ترکیبات آن در حیوانات باعث ناهنجاری‌های جنینی شده است»[16]
بنابراین زنان باردار یا شیرده باید از مصرف جین‌سینگ خودداری کنند.
فشارخون بالا: افراد مبتلا به پرفشاری خون باید احتیاط کنند. چون جین‌سینگ خود می‌تواند فشارخون را تغییر دهد و مصرف همزمان با کافئین ممکن است باعث تشدید فشارخون بالا شود.[17],[18]
دیابتی‌ها: جین‌سینگ می‌تواند قند خون را کاهش دهد، لذا مصرف همزمان آن با انسولین یا داروهای دیابت ممکن است منجر به افت قند بیش از حد شود.[19],[20]
بیماران دیابتی باید قند خون خود را کنترل کرده و با پزشک مشورت کنند.
بیماران قلبی: کسانی که مشکلات قلبی مانند آریتمی یا نارسایی قلبی دارند، باید در مصرف جین‌سینگ و به‌ویژه ترکیب آن با قهوه احتیاط کنند. جین‌سینگ ممکن است ریتم قلب را تغییر دهد و در روز اول مصرف تغییراتی در فشارخون ایجاد کند [21] که به همراه تحریک ناشی از کافئین می‌تواند شرایط قلبی را تشدید کند.
دیگر گروه‌ها: کودکان و سالمندان نیز به دلیل حساسیت بیشتر به اثرات دارویی و گیاهی باید با احتیاط بیشتری عمل کنند.

منابع

مطالعات و منابع معتبر زیر برای تدوین این گزارش مورد استفاده قرار گرفته‌اند:

Susan G. Komen – Panax Ginseng: توصیه‌ها و تداخلات دارویی جامع درباره جین‌سینگ پاناکسkomen.org
komen.org
.
American Family Physician (AAFP): مقاله‌ بررسی علمی جین‌سینگ پاناکس با نکات ایمنی و تداخلاتaafp.org
aafp.org
.
Banner Health: راهنمای اطلاع‌رسانی درباره تاثیرات محرک جین‌سینگ (به‌ویژه در ترکیب با کافئین)bannerhealth.com
.
PeaceHealth (Healthwise) – American Ginseng: توضیح عوارض جانبی جین‌سینگ آمریکایی و تداخل با کافئینpeacehealth.org
.