بعد از آزمون و خطاهای مختلف و در حین یادگیری کار با دانه ها و دستگاه رست، اولین قهوه دمی با عربیکای اتیوپی یرگاچف خودمون رو تست کردیم. رنگ قرمز شرابی داشت و بو و مزه ای فراتر از تصور ما. بوی گل می داد و مزه ای ملایم که ترکیبی از ترشی و تلخی بود.
۶ خرداد ماه ۱۴۰۳
دیدگاهتان را بنویسید